ブログ | 株式会社shioriya

ちょいと。栞屋　山科バルフェスタvol.14に参加します！

京都山科駅近くにある山科商店会で第14回山科バルフェスタが2023年6月3日(土)・4日(日)に開催されます。山科バルフェスタは地域の活性化や地域貢献を目的とした街バルイベント。グルメ…

4月1日に新たな仲間を迎え、早2週間。今日は、新入社員研修の様子をレポートします。栞屋グループでは、店舗でのOJT研修前に約1週間の座学研修を行います。企業理念に関する研修や衛生につい…

4月1日、入社式を執り行いました。今年度は5名の新入社員が栞屋グループの仲間となりました！入社式の様子を少しだけご紹介します。入社式のあとは食事会です。笑顔あふれる楽しい食事会でし…

伏見桃山・中書島界隈の飲食店でハシゴ酒が楽しめるイベント「京都伏見太閤バル」が2023年2月25日(土)・26日(日)に開催されます。バルチケットをご購入いただき参加店でお渡しいただく…

あけましておめでとうございます。昨年中はたくさんのお客様にご愛顧いただき、心から御礼申し上げます。昨年は新型コロナウイルスやウクライナ情勢、円安加速や物価高騰など、日常生活に影響を与…

今年も残すところあとわずか。皆様、今年はどんな1年でしたでしょうか。今年もお客様をはじめ、栞屋を支えてくださる皆様にご愛顧いただきまして心より感謝申し上げます。 2022年は新型コロナ…

先日、2023年4月入社社員の内定式を執り行いました。コロナ禍ということもあり、少人数でのアットホームな雰囲気の式となりました。内定証書を受け取った未来の栞屋グループの社員たち。みんな…

11月の限定MA・SUは「寒鰤」をお楽しみいただきます。旨味をたっぷり含んだ脂が乗った寒鰤はこれからが旬の季節。しっかりと身も引きしまって口当たりも抜群の食材です。ディナーは寒鰤をた…

10月の限定MA・SUは「かます」をお楽しみいただきます。一夜干しや塩焼きのイメージが強い「かます」ですが、10月のMA・SUでは刺身でお召し上がりいただきます。淡白な味が特徴のかま…

9月の限定MA・SUは「白魚」をお楽しみいただきます。ディナーのMA・SUは「白魚としらすの二色MA・SU」。漬けにした白魚と釜揚げシラスで２色のコントラストを織りなします。いくら・大…