CAREER MAPキャリアマップ
shioriyaでは入社後に店舗スタッフとして勤務して様々な業務に携わりながら、店長を目指していただきます。適正によっては本部や栞屋LABでの勤務になることもあります。
TRAINING研修
新人研修
- 入社時研修：4月〜9月
- 飲食業界について、ビジネスマナー、接客研修、調理基礎研修、現場研修などを行い、様々な店舗をローテーションし、実践を通して、調理や接客を学んでいただきます。
その他各種研修
- 理念研修
- 全社員を対象にshioriyaの理念の理解を深めていきます。
- 管理職研修
- 店長を対象に外部講師を招聘し、研修を実施します。
- 次世代リーダー研修
- 店長候補者として選抜者を対象に実施します。
- 調理研修
- 全社員を対象に、旬の魚の捌き方や包丁の取り扱いなど、どの食材がどんな料理に合うのかレシピも含めて学びます。
- shioriya日本酒マスター研修
- 酒蔵の杜氏をお招きし、日本酒の知識を深める研修を実施します。（酒蔵の見学なども実施）
- ビジネススキル研修
- 仕事を進めていく上での基礎的な内容を学びます。
- shioriya体験
- 配属以外の店舗へお客様となって来店し、実際のshioriyaの料理や接客を体験します。
EVENT社内イベント
社員旅行
年1回、実施します。
チーム力を高めるために運動をしたり、知識を深めるために他社見学や研修をしたり、幹事となる社員を中心に企画、運営し、全社員で楽しく取り組んでいます。
社員総会
年1～2回、実施します。
shioriyaのビジョンや目標を共有したり、企業理念を深める研修を行ったりします。
また、参加者で楽しめるイベントも開催するので、全社員の大切なコミュニケーションの場でもあります。
食事会
年1回、実施します。
所属店舗や年次を超えた少人数メンバーで開催し、社員同士の横のつながりを強化しています。