aboutus会社案内

創業から35年を経た2024年1月、代表取締役に就任いたしました。
新たなスタートにあたり、私はスタッフ一同に、創業以来大切にしてきた「お客様に心から喜んでいただき、また来たいと思っていただける店舗」を改めて追求することを伝え、shioriyaのビジョンとして掲げました。

お客様に心から喜んでいただくためには、スタッフが心地よく働ける環境が必要です。接客、料理、空間、すべてにおいて、お客様に満足いただける基盤となるのが、「スタッフが安心して働ける職場」だと考えます。
リーダーが変わっても、shioriyaの想いは変わりません。「スタッフの幸せが優れたサービスへとつながり、お客様の幸せとなる」、この信念のもと、お客様やスタッフの幸せのために努めてまいります。

誰もが時に落ち込む瞬間があるかと思いますが、shioriyaでのひと時が、「また明日もがんばろう」という気持ちへと変える力になればと願っています。関わるすべての人々に活力を与えるshioriyaを、皆様と共に育んでいく所存です。
京都の誇りとして、皆様の心に寄り添う店舗として、これからもshioriyaをよろしくお願い申し上げます。