栞屋グループ店舗紹介6 御肴凸鉾

栞屋グループ店舗紹介6 御肴凸鉾

こんばんは。 今日はクリスマスイブですね♪ 少し前から街中はクリスマス一色。 京都駅にもクリスマスムード高まるツリーがありますが、もうご覧になられましたか? その京都駅から歩いて5分のほ…
ずっころばしの冬のお料理♪

ずっころばしの冬のお料理♪

こんにちは。 今日は昨日予告した通り、 「御肴ずっころばし」のお料理のご紹介です。 ずっころばしでは冬限定で鍋が登場します! 各店の鍋料理はこちらから♪ 今年は・・・ 「牛もつ鍋」「四万…
Wine蔵しおりの名物とは・・・?

Wine蔵しおりの名物とは・・・?

こんばんは。 昨日に引き続き、今日はWine蔵しおりの名物料理をご紹介します! まずはこれ! 石焼きトマトのチーズリゾット! このチーズの伸びをみてください!! Wine蔵での〆はこれで…
栞屋グループ店舗紹介4 Wine蔵しおり

栞屋グループ店舗紹介4 Wine蔵しおり

こんばんは。 今晩から明日にかけて一番の冷え込みらしいですね。 関東の方でも積雪があるとか。 京都は雨ですが、びっくりするような寒さです。 忘年会シーズン、皆様、あったかくしておでかけく…
原点

原点

こんにちは。 今日も寒さの厳しい一日でした。 週末、楽しんでおられますか。 先日、片づけをしておりましたらこんな写真を見つけました! 栞屋の前身である「四季彩」のオープンの日の写真です。…
中央市場へ

中央市場へ

こんにちは。 今週ももう金曜日。 あっという間に12月が過ぎていきます。 今日は朝からお店のスタッフに同行して京都の中央市場に行ってきました! 鮮魚を中心に、日頃お世話になっている業者さ…
ぎゃらりぃ栞屋 自慢の魚

ぎゃらりぃ栞屋 自慢の魚

今日は先日に引き続き、ぎゃらりぃ栞屋のご紹介♪ ぎゃらりぃ栞屋では、若狭の漁港から直接魚を仕入れています! 福井県小浜の若狭湾よりその日の朝に獲れた魚が直送されてきます。 こんな魚が届き…
鍋♪特集

鍋♪特集

毎日寒い日が続いていますね。 関東ではインフルエンザも大流行のようですが、皆さん体調はいかがですか? 寒い日には、やっぱり「鍋」が食べたくなりますよね!? 栞屋グループの各店でもこの時期…